大麦ヨーグルト

ヨーグルト系ダイエットの新種が出てきました。

今回のメニューは「大麦ヨーグルト」ダイエットです。

ヨーグルトはこれまでもダイエットに取り上げられる機会が多いので、

なかなか効率が良い、優秀な食材なのでしょう。

作り方は単純で、以下の食材をミキサーにかけて出来上がり！

・押し麦
・ヨーグルト
・フルーツ

大麦に含まれる「βグルカン」が血糖値の上昇を抑える効果があるとの事。

これは、低インシュリンダイエットと同じ理論なのでしょう。

βグルカンはビール酵母にも多く含まれているそうなので、

「ビール酵母ヨーグルト」はどうなのでしょうね。

また、一説によるとβグルカンは悪性腫瘍に対する免疫力向上もあるとか。

今後も注目される食材となることでしょう。